Коровий навоз как источник удобрений

При правильном использовании навоза на большинстве ферм потребуется лишь малая часть покупных удобрений или же не потребуется вообще. В большинстве случаев в навозе содержится достаточно азота, фосфора и калия, а также некоторых других питательных элементов, необходимых для производства кормов.

Более половины питательных веществ, включенных в рацион животных, выводятся с навозом. Залогом успеха является понимание того, что коровий навоз следует перерабатывать и использовать как источник питательных веществ для производства корма. К примеру, в навозе от одной дойной коровы содержится достаточно азота для удобрения 0,6 га кукурузы на силос.

Оборот питательных веществ на молочной ферме

Питательные вещества поступают с кормом либо удобрениями. Коровы потребляют питательные вещества из корма, и они используются в процессах обмена веществ и производства молока.

Некоторая часть питательных веществ уходит с молоком, но большая выводится с навозом и остается на ферме. Внесение навоза в почву возвращает ей питательные элементы, которые заново используются для производства корма.

На Рис.1 показан оборот питательных веществ на молочной ферме.

Рис. 2 изображает потребление коровой корма в день и заключительный этап оборота питательных веществ. Обратите внимание на то, что более половины питательных веществ, изначально содержащихся в корме, выводятся с навозом.

Каждый год 635-килограмовая дойная корова, которая дает 32 л молока в день, выделяет с навозом следующее количество питательных веществ:

• 136 кг азота
• 20 кг фосфора
• 75 кг калия

Сравните эти данные с гораздо меньшим количеством питательных веществ, каждый год уходящих с фермы с молоком:

• 45,4 кг азота
• 9 кг фосфора
• 14 кг калия

Только от 15 до 25% питательных веществ, содержащихся в корме, поступают в молоко. Большая часть остается в навозе – ценном источнике удобрений для производства корма. На Рис.3 показано соотношение азота, фосфора и калия, выводимых с навозом и уходящих с молоком.

Распределение питательных веществ

Не все питательные вещества равным образом распределяются в моче и кале. Большая часть фосфора остается в кале, в то время как большая часть калия выходит с мочой. Азот одинаково присутствует в моче и кале. На Рис.4 показано распределение выводимых из организма питательных веществ.

Содержание питательных веществ в навозе на молочной ферме

Приблизительное содержание питательных веществ в навозе в четырех системах обработки данных показано в Таблице 1. Используйте таблицу 1 для подсчета количества питательных веществ, необходимых для удобрения культуры.

Например, в жидкости 103м3 обычного отстойника содержание азота, необходимого для подкормки травы на один покос, выше в два раза, и вполовину больше, нежели требуется для выращивания кукурузы на силос.

Питательные вещества показаны как компоненты удобрений:

Всего азота (N)

Фосфор (P) – как P2O5

Калий (К) – как K2O

Во второй колонке таблицы показано количество аммонийного азота (NH4-N). Аммонийный азот может сразу же усваиваться растениями. Большая часть азота в навозохранилищах находится именно в форме аммонийного азота, тем самым при внесении удобрений азот становится доступным для той или иной культуры.

В противоположность аммонийному азоту, азот в других своих формах труднее усваивается растениями. Именно поэтому растения в период роста забирают только половину азота от количества, содержащегося в экскрементах.

Калий легко усваивается растениями в любой форме. Большая часть фосфора усваивается в сезон внесения навоза.

Возьмите образец коровьего навоза со своей фермы и исследуйте его

Содержание питательных веществ различно на разных фермах. Например, в Таблице 2 показан низкий, средний и высокий уровень содержания азота в твердых экскрементах из 51 сепаратора в долине Виламет.

Ценность навоза как удобрения

Недостаток азота сказывается обычно на замедлении роста растений, а азот является одним из самых дорогих покупных удобрений. В качестве покупного удобрения азот стоит 30 центов за фунт, таким образом, мы платим 5$ за удобрение одного акра (0,4 га). Фосфор стоит 20 центов за фунт, калий стоит 15 центов за фунт.

На Рисунке 5 показана стоимость навоза как удобрения, полученного от 100 коров в год. В данном примере не приняты в расчет потери при хранении или транспортировке, а также недостаток питательных веществ.

Если даже принять во внимание потери и недостаток питательных веществ, стоимость питательных веществ, содержащихся в навозе, полученном от 100 коров в год, все равно превысит 10000$.

Правильное использование навоза может увеличить прибыль фермы и снизить риск загрязнения окружающей среды.

Авторы-составители: Джон Харт – специалист по рациональному использованию земельных ресурсов, Государственный университет штата Орегон; Майк Генвер – исследователь рационального использования земельных ресурсов, округ Марион, Государственный университет штата Орегон; Монти И. Грэм – специалист по охране почвы,  Monte E. Graham, soil conservationist, Служба охраны природных ресурсов при департаменте сельского хозяйства США; Е.С. Маркс – бывший научный сотрудник по почвоведению Государственного университета штата Орегон.